הילטון שארקס ביי הוא מלון 4 כוכבים שמרגיש כמו 5. נמצא במפרץ הכרישים, ממש צמוד לכיכר סוהו ומציע שלל פסיליטיז ואטרקציות. למלון חוף פרטי ענק על אחת מרצועות החוף היפות של שארם, ובו גם מועדון צלילה מקצועי שדרכו ניתן לראות את הנוף התת-מימי המרהיב באזור מפרץ הכרישים. בנוסף אפשר לצאת לפעילויות ספורט ימי וגם שייט לאזור האי טיראן הסמוך. במלון פועלות 7 בריכות שחיה שונות, וסביבן ברים ופינות ישיבה מוצלות. הספא של הילטון שארקס ביי מודרני וחדיש ובו טיפולים שונים, סאונה, חמאם טורקי וג'קוזי מפנק. החדרים מעט מיושנים אבל מתוחזקים היטב, בחלקם הגדול נוף יפהפה לים האדום. כמו כן פועלות במלון מעל ל-10 מסעדות שונות שיגוונו לכם את התפריט בכל יום מחדש.
